1. Pendahuluan
Destilasi, atau penyulingan, adalah salah satu teknik pemisahan zat cair dari campurannya. Teknik ini didasarkan pada perbedaan titik didih komponen-komponen yang ada dalam campuran tersebut.
Penting: Modul ini harus dibaca seluruhnya dan dipahami sebelum memasuki laboratorium. Keselamatan adalah prioritas utama!
Dalam praktikum ini, kita akan melakukan destilasi sederhana untuk memisahkan campuran air (zat terlarut) dan zat pengotor yang memiliki titik didih jauh lebih tinggi.
2. Tujuan Praktikum
- Memahami prinsip dasar pemisahan campuran menggunakan teknik destilasi sederhana.
- Mengidentifikasi komponen-komponen dan fungsi dari alat-alat destilasi.
- Mampu melakukan proses pemisahan dengan destilasi secara aman dan benar.
3. Alat dan Bahan
3.1. Alat
- Set alat destilasi (labu didih, kondensor, adaptor, termometer)
- Pemanas listrik / Bunsen
- Statif dan klem
- Gelas ukur 100 mL
3.2. Bahan
- Air sumur (atau air kotor yang disimulasikan)
- Air pendingin (mengalir)
- Batu didih
4. Prosedur Kerja
- Siapkan dan pasang **set alat destilasi** secara lengkap, pastikan labu didih tertopang dengan kuat pada statif.
- Masukkan campuran air kotor/sampel sebanyak 50 mL ke dalam labu didih, tambahkan 2-3 **batu didih**.
- Pasang termometer dengan ujung bola raksa sejajar dengan pipa menuju kondensor.
- Hubungkan kondensor dengan selang air pendingin (masuk dari bawah, keluar dari atas).
- Nyalakan pemanas dan amati perubahan suhu. Catat suhu saat destilat (cairan hasil suling) mulai menetes.
- Kumpulkan destilat hingga tersisa kurang lebih 5 mL di dalam labu didih.
- Matikan pemanas, lepaskan klem, dan tunggu hingga alat dingin sebelum dibersihkan.
5. Lembar Observasi
Petunjuk: Siswa mencatat data pada tabel yang disiapkan di lembar kerja terpisah.
Data yang harus dicatat meliputi:
- Suhu awal pemanasan.
- Suhu saat tetesan pertama destilat muncul.
- Volume destilat yang berhasil dikumpulkan.
- Perbedaan warna/kejernihan antara sampel awal dan destilat hasil.
6. Kesimpulan & Pertanyaan
Pertanyaan Diskusi:
- Mengapa diperlukan batu didih dalam proses destilasi?
- Apa fungsi utama kondensor pada set alat destilasi?
- Jika Anda memiliki campuran etanol dan air, apakah destilasi sederhana efektif? Jelaskan alasan Anda.